当店の料理には、やはり同じ土地で生まれたトスカーナ州などの
イタリア中部のワインをお勧めしております。
この土地のワインは比較的に飲みやすいものが多い為
パスタやトリッパにもぴったりです。
渋みの強いワインがお好みのお客様には北部のワインに合わせて
その土地の生ハム、チーズ料理などを。
重圧感のあるワインがお好みのお客様には南部のワインに合わせて
南部の特産品でもあるトマトなどの野菜や魚介類を
使った料理でお楽しみ頂いております。
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当店ではオーナー自らが選び抜いたワインをイタリアのワイナリーから買い付けております。
数々のワイナリーとの交流が深い事もあり、ワイナリーが日本を訪れた時には、当店に足を運び直接話をしながら選ぶ事もあります。
南北に長い国土から様々な気候風土のおかげで地方ごとに特色のあるワインをその地方の食事と一緒に楽しむなんていかがですか？
お客様のご予算、食事にあったとっておきの１本をワインセラーよりお選びします。
その他、グラスでも何種類か用意しておりますので、お気軽にお申しつけ下さい。
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＊時期により内容、価格が異なりますのでお気軽に
お問い合わせ下さい。
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